Menú d’Empreses

MENÚ D’EMPRESA OPCIÓ A

Amanida de tomàquet xerri, mozzarella, rúcula I un toc de pesto
Pernilet de bodega I formatge curat I pa de coca amb tomàquet
Patates braves del zurito
Coca d’escalivada gratinada amb formatge de cabra
Croquetes de nadal
Caneló de melós de vedella gratinat amb beixamel de carbassa I parmesà
Daus de bacallà amb muselina d’all sobre un llit de gules a l’allet
Farcellets de pollastre amb foie I melmelada de figues
Mini hamburguesetes de bou amb salsa de trufa negra

Postre

Celler

Vi terra de pau negre (d.O. Terra alta)
Vi camina verdejo (d.O. La mancha)
Cava signat brut (d.O. Alella) (2€ supl per persona)

26€ per persona, iva inclòs

CONSULTEU CONDICIONS DE LA RESERVA (veure)

MENÚ EMPRESA OPCIÓ B

Pica pica de primer

Amanida de tomàquet xerri, mozzarella, rúcula I un toc de pesto pernilet de bodega I formatge curat I pa de coca amb tomàquet
Patates braves del zurito
Croquetes de nadal
Caneló de melós de vedella gratinat amb beixamel de carbassa I parmesà
Coca d’escalivada amb anxoves

Segon plat a escollir (a triar per avançat)

Espatlla de xai a l’estil tradicional sobre patates a lo pobre
ò
Suprema de bacallà gratinat amb muselina d’all sobre un llit de gules a l’allet
ò
Milfulls de filet de vedella amb salsa de bolets

Postre

Pecat de doble xocolata amb coulis de fruits del bosc

Celler

Vi terra de pau negre (d.O. Terra alta)
Vi camina verdejo (d.O. La mancha)
Cava signat brut (d.O. Alella) (2€ supl per persona)

32€ per persona IVA inclòs

CONSULTEU CONDICIONS DE LA RESERVA (veure)

OPCIÓ VEGETARIANA

2 plats a escollir prèviament

Amanida de tomàquet xerri, mozzarella, rúcula I un toc de
ò
Coca d’escalivada amb formatge de cabra I romesco
ò
Amanida d’hummus de cigronets I mongeta blanca amb tomàquets deshidratats, fulles d’espinac I nous
ò
Hamburguesa de tofu amb salsa de trufa negra
ò
Caneló de verduretes gratinats amb beixamel I parmesà

Postre

Fruita natural

Celler

Vi terra de pau negre (d.O. Terra alta)
Vi camina verdejo (d.O. La mancha)
Cava signat brut (d.O. Alella) (2€ supl per persona)

26€ per persona IVA inclòs

CONSULTEU CONDICIONS DE LA RESERVA (veure)

CANVIS PER A CEL·LIACS

El pernil I el formatge, amb pa sense gluten
Coca d’escalivada, amb pa sense gluten
Calamars a la planxa amb espàrrecs bladers I romesco a canvi del caneló I el farcellet

CONSULTEU CONDICIONS DE LA RESERVA (veure)

CONDICIONS DE LA RESERVA

Podeu reduïr nombre de comensals fins a les 18:00 hores del dia abans del dinar o sopar. En cas contrari, es cobrarà el 50% de les persones que faltin. Si augmenteu el nombre de comensals, us agrairïem que ens aviseu lo més aviat possible. Tanmateix, en el cas de que hi hagin comensals cel·liacs, vegetarians o amb alèrgies, aviseu-nos a l’hora de fer la reserva, indicant els tipus d’al·lèrgia.
Tots els comensals d’una mateixa taula han d’escollir el mateix menú, excepte per motius d’alèregies, vegetarians etc…
S’haurà de realizar una paga I señal del 50% de la reserva

Estem utilitzant cookies al nostre lloc web

Confirmeu, si accepteu les nostres cookies de seguiment. També podeu rebutjar el seguiment, de manera que pugueu continuar visitant el nostre lloc web sense que les dades s'enviïn a serveis de tercers.