Los culpables de la restauración
Àlex Dominguez
La experiencia es un plus pero la ilusión lo es todo!
Sergi Fernández
Con esfuerzo todo es posible!
Xavi Gómez
Las personas más grandes son las que menos buscan parecerlo.
El inicio
La restauración siempre ha formado parte de la nuestra, y esto mismo es lo que nos unió.
Después de trabajar juntos al tiempo que estudiábamos dirección hotelera en la EUTDH de la autónoma, se dimos cuenta de que si nos unimos, podíamos cumplir un sueño, abrir nuestro propio local.
La idea estaba clara, queríamos ofrecer un servicio cercano y familiar con productos caseros y de primera calidad. Los inicios fueron complicados, pero sumado al esfuerzo común, cada uno le puso nuestro toque para salir adelante.
Equipo
Xavi, la perspicacia y la destreza
Sergi, la seriedad y la perseverancia
Alex, el sentido común y responsabilidad
Un pilar importante también fue Arnau que empezó esta aventura aunque actualmente está de camino a ser una estrella de Hollywood y es que también es nuestro maestro de ceremonias.
Poco a poco este equipo ha ido creciendo…
Proyectos
Uno de nuestros objetivos es formar parte de la vida cotidiana de terraza:
- Que hay fiesta mayor, ponemos la carne a la brasa
- Que existe la feria de las setas, te las acercamos desde la montaña
- Que hay fútbol, lo celebramos contigo
Y así con el resto de eventos, feria medieval, halloween, carnaval, feria del denim, el tapa y tapa, etc.
Y para seguir mejorando, también formamos parte del Gremio de Hostelería de Terrassa. Xavi es el “Presi” y Sergi es vocal de la noche de Terrassa.
Lo que queremos conseguir por encima de todo, y parece que vamos para buen camino, es que la gente se sienta como en casa, que confíe a sus amigos y familiares para que disfruten con todos nosotros de una comida, de una de cerveza o de lo que más les apetezca.
Poco a poco este equipo ha ido creciendo
Víctor, el chef que salpimenta la cocina del Zurito restaurante, está al día de todos los productos de mercado y temporada y, junto con su equipo, intenta siempre evolucionar haciendo unos menús divertidos, económicos y saludables
Y El Nacho, que decir de Nacho…. Un ejemplo de superación personal diaria. Nos ha ayudado desde el primer día del Zurito restaurante a llevar a cabo nuestra idea de negocio, con un servicio impecable, cercano y, consiguiendo que su personal lo dé todo para que el cliente siempre salga satisfecho de nuestros locales….