Menú Zurito diciembre de 2019

Para picar...

Jamón de bodega y queso manchego
Cogollos con crema de aceitunas negras, Anchoas y crujiente de cebolla
Canelón frío de langostinos y txaka con salsa suave de piquillos
Bravas del zurito
Croquetas de risotto de setas y parmesano
Corazones de alcachofa con calamarcitos, jamón y menta
Brochetas de pollo yakitori con soja y Sesam
Tocino a baja temperatura sobre trinchado
Bacalao con mouselina de ajo negro y xanfaïna

Postre

Falso sacher de chocolate

Vino, agua y cafés

26€ IVA incluído
Condiciones de la reserva

Es necesaria una paga y señal del 25%.
Podéis reducir el número de comensales hasta las 18:00 horas del día antes de la comida o cena. En caso contrario, se cobrará el 50% de las personas que falten. Al aumentar el número de comensales, os agradeceríamos que nos avise lo antes posible. Sin embargo, en el caso de que haya comensales celíacos, vegetarianos o con alergias, avísanos a la hora de hacer la reserva, indicando los tipos de alergia.



Menú Born diciembre de 2019

Para picar...

Jamón de bodega y queso manchego
Cogollos con crema de aceitunas negras, anchoas y crujiente de cebolla
Canelón frío de langostinos y chac con salsa suave de piquillos
Braves del zurito
Croquetas de rissoto de setas y parmesano
Corazones de alcachofa con calamarcitos, jamón y menta

Segundo a elegir...

Medallones de solomillo de ternera con salsa de trufa negra o roquefort
Tocino a baja temperatura sobre trinchado
Bacalao con mouselina de ajo negro y sanfaina

Postre

Falso sacher de chocolate

Vino, agua y cafés

32€ IVA incluido
Condiciones de la reserva

Es necesaria una paga y señal del 25%.
Podéis reducir el número de comensales hasta las 18:00 horas del día antes de la comida o cena. En caso contrario, se cobrará el 50% de las personas que falten. Al aumentar el número de comensales, os agradeceríamos que nos avise lo antes posible. Sin embargo, en el caso de que haya comensales celíacos, vegetarianos o con alergias, avísanos a la hora de hacer la reserva, indicando los tipos de alergia.



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