Menú Zurito Desembre de 2019

Per picar...

Pernil de bodega i formatge manxego
Cabdells amb crema d'olives negres, anxoves i cruixent de ceba
Caneló fred de llagostins i txaka amb salsa suau de piquillos
Braves del zurito
Croquetes de rissoto de bolets i parmesà
Cors de carxofa amb calamarcets, pernil i menta
Broquetes de pollastre yakitori amb soia i sèsam
Cansalada a baixa temperatura sobre trinxat
Bacallà amb mouselina d'all negre i xanfaïna

Postre

Fals sacher de xocolata

Vi , aigua i cafès

26€ IVA inclòs
Condicions de la reserva

És necessària una paga i senyal del 25%.
Podeu reduïr nombre de comensals fins a les 18:00 hores del dia abans del dinar o sopar. En cas contrari, es cobrarà el 50% de les persones que faltin. Si augmenteu el nombre de comensals, us agrairïem que ens aviseu lo més aviat possible. Tanmateix, en el cas de que hi hagi comensals cel·liacs, vegetarians o amb al·lèrgies, aviseu-nos a l’hora de fer la reserva, indicant els tipus d’al·lèrgia.



Menú Born Desembre de 2019

Per picar...

Pernil de bodega i formatge manxego
Cabdells amb crema de olives negres,anxoves i cruixent de ceba
Caneló fred de llagostins i txaca amb salsa suau de piquillos
Braves del zurito
Croquetes de rissoto de bolets i parmesà
Cors de carxofa amb calamarcets, pernil i menta

Segon a escollir...

Medallons de filet de vedella amb salsa de trufa negra o roquefort
Cansalada a baixa temperatura sobre trinxat
Bacallà amb mouselina d'all negre i xanfaïna

Postre

Fals sacher de xocolata

Vi, aigua i cafès

32€ IVA inclòs
Condicions de la reserva

És necessària una paga i senyal del 25%.
Podeu reduïr nombre de comensals fins a les 18:00 hores del dia abans del dinar o sopar. En cas contrari, es cobrarà el 50% de les persones que faltin. Si augmenteu el nombre de comensals, us agrairïem que ens aviseu lo més aviat possible. Tanmateix, en el cas de que hi hagi comensals cel·liacs, vegetarians o amb al·lèrgies, aviseu-nos a l’hora de fer la reserva, indicant els tipus d’al·lèrgia.



Scroll to Top

Estem utilitzant cookies al nostre lloc web

Confirmeu, si accepteu les nostres cookies de seguiment. També podeu rebutjar el seguiment, de manera que pugueu continuar visitant el nostre lloc web sense que les dades s'enviïn a serveis de tercers.

Configuració de les cookies